カルボナーラ！

ふと気付いたら、日記をサボりまくっておりました・・・（あわわ）。

なにかしら日記を書かねばまずいわ・・・というわけで、とりあえず、先日の我が家の晩ゴハンになった、特製カルボナーラソースのパスタの写真！！

ペコリーノ＋グラナパダーノ＋卵でつくった、濃厚カルボナーラです。パスタはきしめんの両側がヒラヒラしている、楽しい食感のマファルディーネ。カルボナーラの麺は、やはり太めが好みです♪

tamtam.