はっきり言って。 チーズ屋の11月は忙しいです。 11月11日はチーズの日でイベントが目白押し、その翌週はボジョレの新酒解禁ですから！・・・というわけで、ふと気付くと今日は11月17日(水)。 日付が変われば、ボジョレ・ヌーヴォーの解禁ですよ〜！ 一足お…

チーズなアンケートも六回目です。今回は、神戸にある弊社のアンテナ・ショップ "Casa di Arrecria" において、日夜チーズを可愛がって下さっておられるＹ．Ｍ．さんです〜！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★１） お名前は？ Y・M★２） ご職業…

この週末はイタリアの新酒解禁でしたね！ しかし我が家では・・・イタリアものではなく、日本の新酒でお祝いでした！ 日本の新酒でお祝いするのは、実は初めて。日本のブドウの味ですね。ブドウの搾りたて果汁といった風味で、すっきりさっぱり、秋の爽やか…