チーズなアンケート☆第六回

チーズなアンケートも六回目です。今回は、神戸にある弊社のアンテナ・ショップ "Casa di Arrecria" において、日夜チーズを可愛がって下さっておられるＹ．Ｍ．さんです〜！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★１）　お名前は？
　
Y・M

★２）　ご職業は？
　
チーズ＆生ハム専門のショップ にいます。

★３）　この仕事を始めた切っ掛けは？　

イタリアンで食べた生ハムとチーズが忘れられなくて・・・

★４）　これだけは譲れない！忘れられない美味しさのチーズを１つ挙げてください。

ロックフォールカルル（余韻がスキ！）

★５）　４）以外に好きなチーズを５つ挙げてください。

全部スキ！だけど、強いていえばぁ・・・
オッソーイラティ
パルミジャーノエクスラ
ミモレット22ヶ月
グランペコリーノ
エポワス
チーズは熟成が長い方がスキかも♪
アミノ酸系がスキ♪あと、羊乳製がすごくスキ！

★６）　実は苦手・・・というチーズがあれば、挙げてください。

なーーーーーーーし。
ほんとだよ。

★７）　ナチュラルチーズにあまり馴染みがない方におススメするなら、どのチーズでしょう？

フランスのコンテです。
ナッツや栗のような甘味があるので食べやすくておススメですよ！

★８）　アレクリア取扱いの全アイテムの中で、気に入っている商品とその理由を挙げてください。

こだわって作られたイタリアＧｒｉｔｔｉ社の水牛乳チーズたちです。
水牛乳の白カビタイプや、青かびタイプ、ウオッシュタイプなど
どれもお客様に人気ですし、珍しいと言っていただけますよ。
ショップにあるチーズ達の中でも個性をもったアレクリアらしい商品だと思ってます。

★９）　最後に一言お願いします。

チーズたちと暮らしはじめて、会話ができるようになった！？

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

チーズの試験にも見事に合格なさり、ますますチーズとの対話力をＵＰなさっておられるＹさんでした☆
私もどんなチーズでも食べられるので、まだ見ぬおいしいチーズがあったら、是非教えてください〜！（笑）

tamtam.